Ferskenspyd med honningmarinade

Savner du inspiration til en ny og anderledes dessert, så prøv denne opskrift på ferskenspyd med grillost og honningmarinade. Det er en spændende dessertopskrift, der tilfredsstiller behovet for både sødt og salt ovenpå en dejlig middag. Også velegnet for vegetarer.

Opskriften er udviklet af Josephine, der blogger på A Tasty Love Story.

Fremgangsmåde:

Halvér fersknerne og fjern stenen. Skær de halve ferskner i 2 eller 3 dele.

Skær aspargeserne og osten i mindre stykker. Fordel alle tingene på de 8 spyd.

Bland alle ingredienserne til marinaden sammen og pensl spyddene.

Placer spyddene på kraftig varme på grillen og tilbered dem, til de er meget gyldne og osten er dejlig blød på alle sider.

Drys spyddene med finthakket frisk mynte.

Fremgangsmåde

Taverna oste – til kolde og varme retter